Bombay Sapphire
& East Imperial
A diferencia de la mayoría de las ginebras, que hierven sus ingredientes botánicos directamente en el aguardiente para conseguir su sabor, Bombay Sapphire se destila sola y los 10 ingredientes botánicos de todo el mundo, combinados de forma única, se infusionan para conseguir una sutileza de sabor mucho mayor.
Basada en una receta secreta de 1761, Bombay Sapphire se elabora haciendo pasar el vapor del aguardiente por los productos botánicos, que se mantienen separados del aguardiente en una cesta de cobre perforada. Este proceso, conocido como infusión de vapor, permite la suave absorción de cada uno de los sabores aromáticos, lo que da lugar a un acabado maravillosamente equilibrado, crujiente y delicado a la vez, creando una versatilidad sin parangón con otras ginebras que puede saborearse sola, en un cóctel clásico de martini o en cócteles mixtos.
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