El botánico
& East Imperial
Buscar comida solía ser todo lo que sabíamos; éramos criaturas autosuficientes y adaptables en un mundo natural dinámico. Esos instintos se han dormido en los días de la comodidad y el consumo insípido. Bienvenidos a un espíritu de investigación vigorizado, a una agudización de la vista, en la que cualquier entorno general puede convertirse en algo personal si nos comprometemos con él. Cualquier paisaje puede convertirse en un paisaje gastronómico. Nuestras exploraciones del sabor en la salvaje isla escocesa de Islay nos llevaron a crear The Botanist. Por el camino hemos encontrado amigos en todo el mundo, almas afines que comparten la misma curiosidad y pasión por el sabor. El principio que nos guía es que siempre podemos aprender más.
Visítelos en: https://www.thebotanist.com/
