Morning Glory Fizz

Ingredientes

• 50ml / 1 ¾ oz Bourbon Premium/ Escocés mezclado
• 20ml / ⅔ oz Jugo de limón fresco
• 10ml / ⅓ oz Aquafaba (salmuera de garbanzos)
• Una pizca de amargo de angostura
• Una pizca de absenta
• Cubierto con agua de soda East Imperial
• Cáscara de naranja grande

Método

1. Añada todos los ingredientes, excepto el agua de soda, a un recipiente para agitar, añada cubitos de hielo y agite con fuerza durante 10-15 segundos.
2. Colar en un highball frío y completar con agua de soda
3. Adornar con una cáscara de naranja grande

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