Amargos

Los bitters son los condimentos del mundo de la coctelería, los sabores intensificados que contienen actúan de forma parecida a como lo hacen la sal y la pimienta cuando se sazona la comida. Si se utilizan correctamente, los bitters pueden aportar un mayor equilibrio y complejidad a cualquier bebida y resaltar los sabores más delicados de los licores. Los bitters ayudan a proporcionar equilibrio y estructura en algunos de nuestros cócteles clásicos más queridos y son un componente clave en la construcción genética de una bebida bien redondeada.